Ингредиенты: сосиски – 4 шт., сыр – 80 г, яйцо – 1 шт., сметана – 4 ст. ложки, мука – 2 ст. ложки (с горкой), соль, перец – по вкусу, зелень петрушки или укропа – 1 пучок, , масло растительное – для жарки.

Сосиски мелко нарежьте, зелень порубите, сыр натрите на крупной терке. Смешайте все подготовленные продукты. Добавьте сметану, яйцо, муку, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

Столовой ложкой выкладывайте массу для оладий на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте с каждой стороны до образования румяной корочки.

Хорошо подать к столу горячими и со сметанкой=)

Приятного аппетита!