Ингредиенты:
300 г картофеля,
300 г кабачков,
1 головка лука,
растительное или оливковое масло,
1 зубчик чеснока,
соль, перец.
Приготовление:
Почистите картофель, очистите и удалите внутренность кабачков, если
молодые, то можно резать, не срезая кожи. Обжарьте в масле картофель и
через 10 минут добавьте порезанные кабачки и мелко нарезанный лук.
Посолите, поперчите, убавьте пламя, жарьте до готовности. Выдавите
зубчик чеснока туда же, выключите пламя и подержите под крышкой 5-7
минут.
| 
