Ингредиенты: соотношение готовой гречневой каши и молока 1:1

Эту кашу можно подавать как в холодном, так и в горячем виде - это дело вкуса.

Горячая каша: готовую горячую гречневую кашу положить на тарелку и залить горячим молоком

Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 2.5 стакана воды, 50 г сливочного масла, соль.

Готовим гречневую кашу: Гречневую крупу перебрать, обжарить. Воду вскипятить, посолить, добавить масло, всыпать крупу, перемешать и варить на несильном огне, желательно на чугунной подставке. Когда вода впитается в крупу, поставить кастрюлю с гречневой кашей в духовку и довести там гречневую кашу до готовности.

На 1 стакан манной крупы - 4 стакана молока, 1/2 чайной ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан свежих фруктов (по сезону что есть - клубника, малина, абрикосы, сливы, в общем любые фрукты и ягоды).

Сварить вязкую манную кашу на молоке, дать ей немного остыть, вбить яйца, добавить сахар, сливочное масло, все хорошо перемешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму для выпечки.

На 1 стакан манной крупы - 4 стакана молока, 1/2 чайной ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан свежих фруктов (по сезону что есть - клубника, малина, абрикосы, сливы, в общем любые фрукты и ягоды).

Сварить вязкую манную кашу на молоке, дать ей немного остыть, вбить яйца, добавить сахар, сливочное масло, все хорошо перемешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму для выпечки.

Вода – 2 стакана, мука кукурузная – 1 стакан, соль – по вкусу, сливочное масло.

В казанок с кипящей подсоленной водой тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку, чтобы не образовались комки. Томите минут 20 на небольшом огне.

Готовую мамалыгу опрокиньте на плоское блюдо, нарежьте на порционные куски.