Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 2.5 стакана воды, 50 г сливочного масла, соль.

Готовим гречневую кашу: Гречневую крупу перебрать, обжарить. Воду вскипятить, посолить, добавить масло, всыпать крупу, перемешать и варить на несильном огне, желательно на чугунной подставке. Когда вода впитается в крупу, поставить кастрюлю с гречневой кашей в духовку и довести там гречневую кашу до готовности.

Подавать рассыпчатую гречневую кашу со сливочным маслом.