4 ст.муки, 1 ст. теплого молока, 1 яйцо, 1 дес.л. сахара, 1 ст.л. маргарина, соль, фарш, зелень, раст.масло для жарки.

Замесить тесто, поставить на холод на 2 часа. Полученное тесто раскатать, вырезать форму средней тарелочкой.

Сырой фарш смешать с зеленью, специями, разложить на приготовленную заготовку из теста.

Жарить на умеренном огне под крышкой.